كيكة جوز الهند
المقادير:
- كوب و نصف طحين " دقيق "
- كوب و نصف سميد ناعم
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب لبن
- ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 3 بيضات
- فانيليا
- جوز الهند للوجه
- قطر " شيرة "
الطريقة :
يتم خفق البيض مع السكر ثم يضاف اللبن و الزيت ثم يوضع الطحين و السميد
و البكينج بودر و يصب في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين .
ضعي الصينية في الفرن و تترك حوالي نصف ساعة أو أكثر حتى تنضج ،
و بعد النضج ترش بجوز الهند و تسقى بالقطر وتقدم .
وصحتين وعااافيهـ
